Per chi desiderasse una full immersion nei sapori di questa terra generosa, non manca il menu Romagnolo, con Tagliere del Buongustaio, a base di salumi e formaggi tipici accompagnati dall'immancabile piadina, cappelletti caserecci al ragù tradizionale, "la grigliata", gran piatto con carni e verdure alla brace e, per concludere in bellezza, crema di Ravenna con frutta cotta.

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